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水曜日, 12月 26, 2007
CO 大手も27%が品質管理と法令順守不十分 農水省の菓子業界調査
菓子業界は年間売上高10億円以上の大手でも3割近い企業が品質管理、コンプライアンス(法令順守)体制が不十分であることが25日、農水省の総点検調査で分かった 年間売上高10億円以上の大手 332社への調査で、期限表示は88.6%が適正だったが、 6.6%で改善点が確認された。品質管理とコンプライアンス体制が適切だったのは68.1%で、27.7%で改善点が確認された。農水省は改善点が確認された企業に対して団体を通じて改善を指示した。
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